AOP Languedoc – Montpeyroux
Rouge : Grenache 20%,
Mourvèdre 40% Syrah 40%
Chaque parcelle étant vinifiée à part,
il est l’expression du Domaine,
fruité, complexe et soyeux.
La bouche est fraîche et ample,
tapissée de tanins à grains fins.
Appellation d’Origine Protégée Languedoc
Vermentino, Roussanne,
Grenache Gris
Vin blanc frais et fruité, très aromatique.
La bouche est onctueuse et anisée.
Il est très agréable à l’apéritif ou pour accompagner un repas.
AOP Languedoc
Rouge : Mourvèdre 60%, Syrah 40%.
Fait l’objet d’un élevage soigné de 12 mois
en barriques de chêne de Tronçais.
Il est un vin de caractère bien charpenté.
La bouche est pleine, à la fois dense et élégante.
Appellation d’Origine Protégée
AOP Rouge : majoritairement Mourvèdre
Floral, griotte, églantine.
Attaque sur le fruit, caractère acidulé,
suave, friand, des tanins fins,
de la profondeur et du caractère.
Très belle allonge, mais finit un rien sec.
IGP St Guilhem le Désert
IGP Rouge : Carignan
Vin de pays élaboré avec
nos vielles vignes de Carignan.
Cet ancien cépage typiquement méditerranéen
donne au vin un gout inimitable…sauvage.
Vin de Pays de l’Hérault
IGP Rosé : Cinsault la robe claire, légèrement orangée.
Le nez sur la groseille et les fleurs blanches.
La bouche acidulée et désaltérante, anisée en finale
